提到食品添加劑很多人不由自主的產生恐懼心里,覺得一旦吃了含有食品添加劑的食品就會危害身體健康。那么事實情況是怎樣的,到底應該如何看待食品添加劑問題呢?六偏磷酸鈉在食品添加劑中的定義是什么呢?
食品添加劑按其來源可分為天然和化學合成兩大類。
天然食品添加劑是指利用動植物或微生物的代謝產物等為原料,經提取所獲得的天然物質;其品種少,工藝性能差,使用不方便。
化學合成食品添加劑是指采用化學手段,使元素或化合物通過氧化、還原、縮合、聚合、成鹽等合成反應而得到的物質;其工藝性能好,用量少,但是必須是按照國家標準生產及添加使用。
食品級六偏磷酸鈉的用途在生活中也很常見,可以對肉制品的水分及酸度進行保持,改善其品質和風味。
六偏磷酸鈉在食品添加劑的安全使用原則:
(1)六偏磷酸鈉在食品中的添加應在使用限量內,要對人體安全無害。
(2)使用六偏磷酸鈉要不影響食品感官、理化性質,對食品營養(yǎng)成分不應有破壞作用。
(3)六偏磷酸鈉必須嚴格按照食品添加劑應有嚴格的衛(wèi)生標準和質量標準,生產廠家和使用者必須經中華人民共和國衛(wèi)生部正式批準、公布才能生產及其使用。
(4)不得使用六偏磷酸鈉掩蓋食品的缺陷或作為偽造的手段。
由此,只要嚴格按照國家食品級相關規(guī)定生產和使用是合理的,川東化工集團在食品添加劑上擁有相關生產資質,具體可咨詢客服。