飼料的消化跟胃的功能狀態(tài)密切相關(guān),故自古有“胃納五谷,腐熟之,畏寒”的養(yǎng)胃之說。所謂“養(yǎng)胃”強(qiáng)調(diào)的就是要保證胃有足夠的“胃酸”來分解(腐熟)飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)。飼料中添加甲酸鈣不會弱化動物體內(nèi)的胃酸,還會有效的幫助飼料在動物體內(nèi)的消化和轉(zhuǎn)化。
首先,小編想讓大家看看甲酸鈣與乳酸鈣的比較,它們在水中的PH值甲酸鈣為7.2,乳酸鈣為6.5~7.0,似乎乳酸鈣具有優(yōu)于甲酸鈣的性能,實(shí)際上,當(dāng)乳酸鈣提高至某一添加量時,會限制或弱化胃酸(鹽酸)的作用,并可觀察到乳豬過料現(xiàn)象,而甲酸鈣則不會有這個問題。
其次,現(xiàn)在還是會有很多人會選擇石粉給動物補(bǔ)鈣。而飼料中的石粉屬寒性,易中和胃酸,使胃受寒和潰瘍,降低胃(腐熟)飼料之功能,造成動物營養(yǎng)性腹瀉和肉料比下降。石粉為無機(jī)鈣,雖然含鈣量為40%,但是不溶于水,離子化程度小,吸收率為32%,由于需要消耗大量的胃酸,所以不是很適用于仔豬吸收。而甲酸鈣卻是含鈣量達(dá)30%的有機(jī)酸鈣,在起到補(bǔ)鈣作用的同時,不需要胃酸的參與,能游離出小分子甲酸幫助飼料的消化和吸收。
石粉的系酸力太高(2846),作為畜禽飼料中的鈣源,會中和大量胃酸(每克石粉中和胃酸量大約30ml)。胃酸中的H+被石粉大量中和,使小腸、大腸等不同區(qū)域pH值升高,植物性飼料原料中被植酸螯合的微量元素(Cu、Fe、Mn、Zn等)和礦物質(zhì)(鈣、磷、鉀等)難以分離,植酸鹽中的陽離子吸收利用率低,而胃酸中的Cl- 卻相對過剩,造成“假性堿中毒”。使所飼喂豬群長期處于“低度電解質(zhì)不平衡”的亞健康狀態(tài),免疫力低下。
飼料中添加甲酸鈣能有效降低和調(diào)節(jié)胃腸道PH值,從而阻止大腸桿菌及其他致病細(xì)菌的大量生長繁殖,同時促進(jìn)一些有益菌(如乳酸桿菌)的生長,減少仔豬斷奶時出現(xiàn)腹瀉,下痢等疾病。