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六十載專注磷酸鹽、甲酸鹽的生產(chǎn)研發(fā)

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大數(shù)據(jù)時(shí)代，六偏磷酸鈉這類食品添加劑也可追溯了
發(fā)表時(shí)間：2018-03-15 16:03:16發(fā)表人：川東化工瀏覽次數(shù)：
　　提起食品添加劑人們總會(huì)想到三鹿奶粉三聚氰胺、“山西陳醋門(mén)”、蘇丹紅毒食品、人造蜂蜜、染色饅頭等等，無(wú)一不是危害人們身體健康的化學(xué)制品。添加劑是否真的那么恐怖讓人談及色變呢？日常到底吃了多少添加劑是否都是有害健康的？下面六偏磷酸鈉廠家的小編帶你具體解讀一下食品添加劑那點(diǎn)事。
　　
　　被妖魔化的食品添加劑
　　
　　在討論食品添加劑的安全問(wèn)題之前，不妨先認(rèn)識(shí)下什么是食品添加劑，是不是所有食品添加劑都對(duì)人體的健康造成危害？該如何正確認(rèn)識(shí)和使用食品添加劑，最大程度地保證食品安全？
　　
　　食品添加劑是指為了改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、便于食品加工和增加食品營(yíng)養(yǎng)成分，并可改善食品色、香、味等品質(zhì)，比如:六偏磷酸鈉在食品中就可用作酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、膨松劑、著色劑、酶制劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
　　
　　目前，我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別，2000多個(gè)品種。六偏磷酸鈉，三聚磷酸鈉，磷酸三鈉等等磷酸鹽種類都在食品中發(fā)揮著重要作用，但是小編要提醒的是不管是生產(chǎn)資質(zhì)還是生產(chǎn)工藝等只能食品級(jí)相關(guān)條件的才能用于到食品中，工業(yè)級(jí)的是不能用于食品添加的。
　　
　　所有的問(wèn)題都是由于非規(guī)范使用、被不法分子濫用所造成的，非規(guī)范使用添加劑是造成食品安全問(wèn)題的根源：擅自擴(kuò)大食品添加劑的使用范圍，這是目前曝光率最大的問(wèn)題，是嚴(yán)重影響群眾生命健康的問(wèn)題，也是目前國(guó)家整頓食品添加劑行業(yè)的整頓重點(diǎn)。此外，添加本身質(zhì)量有問(wèn)題的食品添加劑等。
　　
　　食品安全溯源機(jī)制呼之欲出大數(shù)據(jù)助力食品添加劑管控
　　
　　食品添加劑本身并不可怕，可怕的是利益熏心者的違法濫用，食品添加劑流通環(huán)節(jié)混亂，是亂象叢生的主要根源。而相關(guān)部門(mén)由于種種原因管理乏力，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題頻頻發(fā)生。食品安全問(wèn)題難道真的無(wú)解了嗎？隨著大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)，這一問(wèn)題將得到有效改善。
　　
　　隨著食品安全監(jiān)管進(jìn)入大數(shù)據(jù)時(shí)代，基于海量的食品安全數(shù)據(jù)的搜集分析，監(jiān)管方式正發(fā)生智能化變革?；诳茖W(xué)的食品安全問(wèn)題定位，食品安全監(jiān)管由分段監(jiān)管、人工監(jiān)管、以罰代管、事后監(jiān)管、主渠道監(jiān)管向全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管、循“數(shù)”監(jiān)管、全方位監(jiān)管、事前事中監(jiān)管和全面監(jiān)管轉(zhuǎn)變，而這種轉(zhuǎn)變的推進(jìn)急需智能化監(jiān)管機(jī)制的支撐，包括智能化的責(zé)任交接機(jī)制和智能化監(jiān)管機(jī)制，以及包括智能化問(wèn)題發(fā)現(xiàn)和可視化鏈條合成。依托海量的食品安全數(shù)據(jù)，結(jié)合現(xiàn)代的數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，智能化監(jiān)管將實(shí)現(xiàn)食品安全責(zé)任的智能化交接、“問(wèn)題”的智能化發(fā)現(xiàn)和鏈條的可視化合成。
　　

　　六偏磷酸鈉生產(chǎn)廠家的小編也不難看出，大數(shù)據(jù)不僅是技術(shù)變革，更是一場(chǎng)社會(huì)變革，必然伴隨公共管理與公共服務(wù)領(lǐng)域的變革。從源頭發(fā)現(xiàn)和開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估，及早發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，為監(jiān)管部門(mén)采取控制措施，以及制定修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)，切實(shí)做到食品安全隱患的“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”。

                             六偏磷酸鈉

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